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Diammoniumphosphat (DAP)
Produkt: Diammoniumphosphat (DAP)
CAS-Nr.: 7783-28-0
Formel: (NH₄)₂HPO₄
Strukturformel:
Verwendung: Zur Herstellung von Mehrnährstoffdüngern. In der Lebensmittelindustrie als Backtriebmittel, Teigverbesserer, Hefenahrungsmittel und Gärungszusatzstoff beim Brauen. Auch als Tierfutterzusatzstoff verwendet. Als Flammschutzmittel für Holz, Papier und Textilien sowie als Trockenpulver-Feuerlöschmittel.
