Aktivkohle für die Lebensmittelindustrie
Technologie
Die Aktivkohle-Reihe in Pulver- oder Granulatform wird aus Holz, Kohle, Fruchtschalen oder Kokosnussschalen hergestellt und durch physikalische oder chemische Aktivierungsverfahren gewonnen.
Eigenschaften
Die Aktivkohle-Serie zeichnet sich durch eine entwickelte Porenstruktur, schnelle Entfärbung und kurze Filtrationszeit etc. aus.
Anwendung
Der Hauptzweck der Verwendung von Aktivkohle in Lebensmitteln besteht darin, Farbstoffe zu entfernen, den Duft anzupassen, zu desodorieren, Kolloide zu entfernen, Substanzen zu entfernen, die die Kristallisation verhindern, und die Stabilität des Produkts zu verbessern.
Weit verbreitet in der Flüssigphasenadsorption, beispielsweise zur Raffination von Flüssigzucker, Getränken, Speiseölen, Alkohol und Aminosäuren. Besonders geeignet zur Raffination und Entfärbung von Produkten wie Rohrzucker, Rübenzucker, Stärkezucker, Milchzucker, Melasse, Xylose, Xylit, Maltose, Coca-Cola, Pepsi, Konservierungsmitteln, Saccharin, Natriumglutamat, Zitronensäure, Pektin, Gelatine, Aromen und Gewürzen, Glycerin, Rapsöl, Palmöl und Süßungsmitteln.
| Rohstoff | Holz | Kohle / Fruchtschale / Kokosnussschale | |
| Partikelgröße, Maschenweite | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Karamellentfärbungsbereich,% | 90-130 | - | |
| Melasse,% | - | 180–350 | |
| Jod, mg/g | 700–1100 | 900–1100 | |
| Methylenblau, mg/g | 195–300 | 120–240 | |
| Asche, % | 8 Max. | 13 Max. | 5 Max. |
| Feuchtigkeit,% | 10Max. | 5 Max. | 10Max. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Härte, % | - | 90 Minuten. | 95 Min. |
Anmerkungen:
Alle Spezifikationen können nach Kundenwunsch angepasst werden.'s erforderlichement.
Verpackung: 20 kg/Sack, 25 kg/Sack, Jumbo-Sack oder nach Kundenwunsch's Anforderung.