Aktivkohle für die Lebensmittelindustrie
Technologie
Die Aktivkohleserie in Pulver- oder Granulatform wird aus Holz, Kohle, Fruchtschalen oder Kokosnussschalen durch physikalische oder chemische Aktivierungsverfahren hergestellt.
Eigenschaften
Die Aktivkohleserie verfügt über eine entwickelte Porenstruktur, schnelle Entfärbung und kurze Filtrationszeit usw.
Anwendung
Der Hauptzweck der Verwendung von Aktivkohle in Lebensmitteln besteht darin, Pigmente zu entfernen, den Duft anzupassen, zu desodorieren, Kolloid zu entfernen, Substanzen zu entfernen, die die Kristallisation verhindern, und die Stabilität des Produkts zu verbessern.
Wird häufig bei der Flüssigphasenadsorption verwendet, beispielsweise bei der Raffination von Flüssigzucker, Getränken, Speiseöl, Alkohol und Aminosäuren. Besonders geeignet zur Raffination und Entfärbung von beispielsweise Rohrzucker, Rübenzucker, Stärkezucker, Milchzucker, Melasse, Xylose, Xylitol, Maltose, Coca Cola, Pepsi, Konservierungsmitteln, Saccharin, Natriumglutamat, Zitronensäure, Pektin, Gelatine, Essenzen und Gewürzen, Glycerin, Rapsöl, Palmöl und Süßungsmitteln usw.
| Rohstoff | Holz | Kohle / Fruchtschale/Kokosnussschale | |
| Partikelgröße, Maschenweite | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Karamell-Entfärbungsbereich, % | 90-130 | - | |
| Melasse,% | - | 180～350 | |
| Jod, mg/g | 700～1100 | 900～1100 | |
| Methylenblau, mg/g | 195～300 | 120～240 | |
| Asche, % | 8Max. | 13Max. | 5Max. |
| Feuchtigkeit,% | 10Max. | 5Max. | 10Max. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Härte, % | - | 90Min. | 95Min. |
Bemerkungen:
Alle Spezifikationen können je nach Kunde angepasst werden's erfordernement.
Verpackung: 20 kg/Beutel, 25 kg/Beutel, Jumbo-Beutel oder nach Kundenwunsch's Anforderung.